一年一度的中秋月餅又要熱熱鬧地上市了，今年十八子飯店出品的“十八子旺月”似乎更自信、更有顧客青睞的的賣(mài)點(diǎn)。不信，筆者帶大家一起了解一下：

月餅配十八子刀具一直是“十八子旺月”最具特色的賣(mài)點(diǎn)，廣受消費(fèi)者歡迎，更是“十八子旺月”十多年來(lái)暢銷(xiāo)的利器�？v觀國(guó)內(nèi)的中秋月餅市場(chǎng)，未有任何酒店敢投入“真刀”如此高的成本惠贈(zèng)顧客，只有十八子飯店做到了。很多人說(shuō)，十八子月餅，其實(shí)就是為十八子刀賣(mài)廣告嘛，事實(shí)呢？這種說(shuō)法是不全面，十八子月餅的品質(zhì)同樣獲得了顧客深度認(rèn)同，2013年度“十八子旺月”已上升為省級(jí)的月餅品牌，“廣式雙黃蓮蓉月餅”、“廣式五仁月餅”、分別獲得“最具廣東特色月餅”“廣東精品月餅”稱(chēng)號(hào)，這足以說(shuō)明“十八子旺月”的品質(zhì)不僅獲得顧客的認(rèn)可，其口感、味道、用料經(jīng)得起省級(jí)美食專(zhuān)家們的挑剔。

追求利潤(rùn)是每個(gè)商家的共同目的，難道十八子月餅就不追求利潤(rùn)嗎？答案肯定不是，持續(xù)的發(fā)展才是十八子飯店的追求。十八子飯店深刻認(rèn)識(shí)到，只有獲得眾多顧客的認(rèn)知，感知并滿足顧客的需求才能獲得長(zhǎng)久的利益，因此才有十八子旺月每年供不應(yīng)求的市場(chǎng)旺盛，贈(zèng)配“十八子作”刀具，是集團(tuán)公司對(duì)十八子顧客的回饋，這是感恩顧客的一種具體表現(xiàn)。

今年，“十八子旺月”配刀又升級(jí)了，購(gòu)買(mǎi)豪華禮品裝月餅，可獲配贈(zèng)“十八子作”陶瓷刀，購(gòu)買(mǎi)金裝禮品月餅可獲配贈(zèng)帶套不銹鋼水果刀，購(gòu)買(mǎi)標(biāo)準(zhǔn)禮品裝月餅可獲折疊不銹鋼水果刀。聽(tīng)說(shuō)有購(gòu)月餅?zāi)芘滟?zèng)陶瓷刀，不少人大吃一驚，一把3、4寸的陶瓷刀在市面上至少都要賣(mài)到70至80元啊，這可是一件價(jià)值不菲的豪華禮物啊！難道十八子飯店今年把利潤(rùn)都讓出來(lái)？當(dāng)筆者采訪問(wèn)及飯店副總經(jīng)理張仕印時(shí)，他很自信地地說(shuō)，陶瓷刀可耐各種酸堿有機(jī)物的腐蝕，不會(huì)生銹變色，便于清洗，能保持食品的原色、原味，并且不與食物發(fā)生任何反應(yīng)，減少細(xì)菌滋生的機(jī)會(huì)，這是十八子飯店推出健康環(huán)保飲食的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略。哦！原來(lái)，十八子旺月十多年在市場(chǎng)走旺，靠的不僅是通過(guò)月餅銷(xiāo)售配贈(zèng)十八子刀具的感恩饋贈(zèng)舉措，更重要的是十八子飯店懂得借十八子刀具品牌的影響力，與時(shí)俱進(jìn)，持續(xù)地展現(xiàn)刀與飲食之間的健康文化，主動(dòng)影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為，十八子不僅僅是做刀賣(mài)刀這么簡(jiǎn)單，她正在引領(lǐng)消費(fèi)觀念的不斷更新，這肯定就不簡(jiǎn)單�。ㄏ氵h(yuǎn)）